Tarta de queso manchego y piña

Ingredientes

• 3 Huevos
• 16 g Harina
• 31 g Maicena
• 250 g Queso manchego
• 65 g Leche
• 315 g Yogur
• 125 g Azúcar
• 200 g Dados de piña
• 20 g Mantequilla
• 20 g Azúcar

Preparación

• Saltearemos la piña cortada a daditos con la mantequilla y el azúcar, hasta que quede bien caramelizada, reservamos.
• Mezclaremos los otros ingredientes en el thermomix o robot de cocina.
• Colocar la mezcla en los moldes requeridos.3
• Repartiremos la piña salteada por los dos pasteles.
  
  Cocción en el horno a 175º durante 17 - 18 minutos.

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