Trenzas de hojaldre saladas

Ingredientes

• 1 berenjena
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 calabacín
• 2 ajos
• 1 huevo cocido
• 1 lata de atún
• 1 chorrito de Ketchup
• Dos tablas de hojaldre congelado
• Un huevo para pintar

Preparación

• Ponemos a descongelar el hojaldre. Lavamos, pelamos y cortamos la verdura.
• Echamos en la thermomix la verdura y un chorro de aceite de oliva y programamos 12 minutos 100º, giro a la izquierda y velocidad 1.
  
  Cuando queden unos minutos le echamos el chorrito el Ketchup.
• Sacamos y dejamos escurrir el agua que haya podido soltar. Estiramos el hojaldre.
• Mezclamos al sofrito el huevo picado y el atún.
• Al hojaldre para hacer la trenza lo dividimos en tres partes pero sin llegar a cortar, solo lo marcamos, Y en la parte izquierda y derecha le vamos haciendo unas tiras cortándolo en dirección hacia arriba.
• Echamos sofrito en el medio de la trenza y vamos uniendo las tiras una a una.
  
  Pintamos con huevo batido.
• Metemos al horno caliente y dejamos a 200º hasta que haya subido y estén doradas.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios