Trucha con bacon.

Ingredientes

• 2 truchas arcoiris medianas
• 6 lonchas de bacon
• aceite de oliva
• sal
• pimienta

Preparación

• Ponemos el horno a calentar a 200ºC y mientras tanto limpiamos las truchas y las abrimos por la mitad.
• Colocamos en la bandeja del horno una lámina de papel vegetal y sobre éste colocamos las truchas y salpimentamos.
• Introducimos dos o tres lonchas de bacon de forma longitudinal en el interior de cada trucha y las volvemos a cerrar.
• Regamos las truchas con un chorrito de aceite de oliva e introducimos la bandeja en el horno a 175º C durante 40 minutos aproximadamente.
• Una vez pasado este tiempo veremos lista nuestra receta de hoy.

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