Verduras gratinadas

Name: Verduras gratinadas
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 3 calabacines; 1/2 cebolla grandita; 1 huevo; 1 yogurt blanco; Nuez moscada; Queso rallado; Sal y pimienta; Pimentón; Pimientos del piquillo para adornar

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Plato

8 porciones

Fácil

1 hora

65 Kcal

Ingredientes

3 calabacines
1/2 cebolla grandita
1 huevo
1 yogurt blanco
Nuez moscada
Queso rallado
Sal y pimienta
Pimentón
Pimientos del piquillo para adornar

Costo estimado: 4.46€ (0.56€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción40 min

La preparación es la misma para las dos variedades.

Rehogar las verduras picaditas
En un bol batir los huevos con el yogurt. Se añaden las verduras escurridas y se mezclan bien.
En un recipiente que sirva para horno, colocamos la mezcla de verduras-huevos-yogurt. Espolvorear por encima queso rallado o colocar lonchas de queso. Adornar con las tiras de pimientos del piquillo.
Poner al horno, previamente precalentado, a 180º durante 35 - 40 minutos, según horno, comprobar si está hecho.