Volovanes rellenos de langostinos y gulas
Ingredientes
12
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Preparación
Preparación15 min
Cocción15 min
- Primeramente pelamos los langostinos. Luego picar el ajo finamente y ponerlo en una sartén a dorar un poco con una cucharada de aceite.
- Mientras picamos los langostinos en trozos pequeños y reservamos la parte posterior de doce de ellos. También picamos las gulas.Añadimos a la sartén y rehogamos unos minutos hasta que hayan cogido un ligero color dorado. Retiramos las doce colas que no hemos picado y reservamos.
- Agregar la harina, remover bien un par de minutos y vamos añadiendo la leche a poquitos. Poner un poco de sal y nuez moscada. Cuando haya espesado retirar del fuego y dejar enfríar.
- Rellenar los volovanes con la mezcla y colocar en cada uno de ellos los trozos de langostinos revervados.
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Comentarios
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25/12/2012
Los hice para la cena de noche buena,todo un exito.
Faciles de hacer y lo dicho riquisimos.
