Flan de pera

Ingredientes

• 4 peras grandes
• 3 huevos
• 300 ml de leche condensada
• 1 limón
• Caramelo líquido

Preparación

• Pelar y trocear las peras. Ponerlas en un cazo con 50 ml de agua y el zumo del limón. Cocerlas hasta que estén tiernas, escurrirlas y aplastarlas.
• Batir la leche con los huevos y mezclar con las peras. Cubrir el fondo de las flaneras con el caramelo y verter la mezcla anterior. Meter al horno hasta que estén cuajados.

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