Flan de pera, manzana y coco

Name: Flan de pera, manzana y coco
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 80 g de azúcar y un poco de agua.; 700 ml de leche; 4 huevos; 1 manzana; 1 pera 40 g de coco rallado; 100 gr de azúcar

Un postre con una decoración rica y espléndida.

Postre

2 porciones

20 min

25 min

Fácil

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Ingredientes

80 g de azúcar y un poco de agua.

Para el flan:

700 ml de leche
4 huevos
1 manzana
1 pera 40 g de coco rallado
100 gr de azúcar

Preparación

100 gr de azúcar Hacer el caramelo y caramelizar las flaneras. En un bol trocear la manzana y la pera, taparlo con film y cocerlo al microondas 1 minuto y medio
Poner a calentar la leche con el azúcar y el coco. En un bol batir los huevos y añadirle la fruta cocida. Mezclar y verter la leche colada, se puede poner sin colar pero no queda tan suave.
Mezclar y rellenar las flaneras. Cocer 25 minutos al horno en baño maría a 180º.

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