Bizcocho con mermelada de fresa

Postre

8 porciones

Medio

1 h 30 m

753 Kcal

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Ingredientes

• *4 huevos
• *1 taza de azúcar
• *1 taza de aceite
• *3 tazas de harina
• *1 cucharadita de bicarbonato
• *2 cucharadas de levadura en polvo
• *1/2 cucharadita de sal
• *ralladura de naranja
• *6 cucharadas de mermelada de fresa
• *fresas para decorar

Preparación

• Separar las yemas de las claras.
  
  Junto con las yemas mezclar el resto de los ingredientes,y cuando este todo bien mezclado incorporar poco a poco las claras batidas a punto de nieve.
• Vertir en un molde engrasado y enharinado.
  
  Introducimos en el horno precalentado a 170 grados durante una hora aproximadamente o hasta que al pincharlo con un palillo,tenedor éste salga limpio.
• Y para finalizar adornamos con fresas cocidas durante 2 o 3 minutos en un almibar de agua a azucar moreno a partes iguales.

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