Name: Bizcocho de chocolate y mandarina
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1kg de mandarinas; 1 limón; 400grm de azucar; 2 cucharadas de agua de azahar; media cucharadita de gelatina; 4 huevos; 100grm de harina; 50grm cacao en polvo; una cucharadita de levadura

Bizcocho de chocolate y mandarina

no se por que en esos "días" del mes que me apetece algo dulce,
nunca tengo nada "prefabricado"... así que tuve que echarle imaginación (que raro) , ponerme el mandil (sinónimo de delantal) y a cocinar (que no me gusta nada ) XD
y con unos cuantos retales (sobras) que tenia por casa... pues salio esto como resultado...

Postre

4 porciones

30 min

Fácil

Ingredientes

para la mermelada:

1kg de mandarinas
1 limón
400grm de azucar
2 cucharadas de agua de azahar
media cucharadita de gelatina

para el bizcocho:

4 huevos
100grm de harina
50grm cacao en polvo
una cucharadita de levadura

Preparación

Triturar las mandarinas con el resto de ingredientes

cocer a fuego lento hasta que espese

mezclar todos los ingredientes del bizcocho y hornear a 200* durante 10 minutos

cortar el bizcocho con un molde de corazon

cortar por la mitad

untar de mermelada

decorar con coco rayado