Bizcocho de naranja con cobertura de chocolate

Ingredientes

• 1 yogur natural.
• 4 medidas del yogur de harina.
• 3 medidas del yogur de azúcar.
• 1 medida del yogur de aceite.
• 3 huevos.
• 1 sobre de levadura.
• 1 vaso de zumo de naranja natural.
• La ralladura de una naranja.
• Chocolate para fundir.
• Un poco de leche.

Preparación

• Precalentar el horno a 180º.
  En un bol mezclar los huevos con el azúcar y el yogur.
  Cuando esté todo bien mezclado añadir la harina y la ralladura de naranja, batir con las barillas.
  Agregar después el aceite y la levadura y mezclar todo muy bien.
  Añadir por último el vaso de naranja y mezclar todo muy bien, que quede una masa fina.
• Agregar esta masa a un molde, engrasado con un poco de mantequilla si fuera necesario, meter al horno y dejar hacer unos 40 minutos. Comprobar con la punta de un cuchillo si está hecho, si no dejar hacer un poco más.
  Cuando el bizcocho esté hecho lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar. Una vez se haya enfriado desmoldamos.
• Mientras se enfría el bizcocho hacemos la cobertura poniendo al baño maría una tableta de chocolate para fundir con un poquito de leche.
  Cuando esté deshecho el chocolate retiramos del fuego y con una espátula o cuchara de madera recubrimos todo el bizcocho.
  Metemos en la nevera una 1/2 hora para que el chocolate se endurezca y después decoramos al gusto.

Preguntas

Fotos de miembros