Bizcocho de naranja y crema de naranja

Ingredientes

Para el bizcocho:

• 2 huevos
• 125 gr de azúcar
• 125 gr de mantequilla
• 125 gr de harina
• 1 naranja (zumo y ralladura)
• 1 cucharadita de levadura royal
• varias rodajas finas de naranja sin pelar para adornar el bizcocho

Ingredientes para la crema:

• 1 vaso de zumo de naranja
• 1 vaso de agua
• 3 yemas de huevo
• 8 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de maizena
• 2 cucharadas de mantequilla

Preparación

• Elaboration del bizcocho:
  Batir todos los ingredientes del bizcocho con la batidora,verter la mezcla en un "plum-cake"especial para microondas,meter en el horno microondas,6 minutos,al 100% de potencia,sacar y comprobar que el bizcocho este en su punto.
• Elaboración de la crema de naranja:
  Poner en un recipiente hondo el zumo de naranja,el agua con la maizena disuelta,el azúcar y la mantequilla.
• Tapar y meter en el microondas durante 3 minutos al 100% de potencia,sacar el recipiente y añadir las yemas y batir enérgicamente la crema.
• Desmoldar el bizcocho,decorar con las rodajas de naranja y servir junto a la crema.

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