Bizcocho de Natillas con Chocolate

Preparación

• Lo primero, es precalentar el horno a 190ºc
  
  Para empezar colocamos los huevos en un bol junto con el azúcar y el azúcar vainillado, y los batimos bien.
  Añadimos las natillas y cuando esté bien integradas, añadimos el aceite y seguimos batiendo sin parar, para que el bizcocho salga esponjoso.
• Tamizamos la levadura junto con la harina y lo incorporaremos a la mezcla anterior, poco a poco. Cuando la mezcla esté toda bien integrada, añadimos el chocolate hecho trocitos ( podemos poner pepitas de chocolate). A mi en este caso se me olvido comprarlas y le puse el chocolate troceado. (las pepitas se quedan más esparcidas por todo el bizcocho al pesar menos), pero de las dos formas queda riquísimo.
• Vertemos la masa en el molde y lo metemos al horno.
  He puesto el bizcocho al horno precalentado a 190ºc durante diez minutos para sellar todos los bordes con este golpe de calor. Luego, le he bajado la temperatura a 180ºc, que es la temperatura óptima en mi horno para que me suban bien, y lo he horneado durante 35 minutos. (quería que se me quedara por todo los lados igual) Comprobarlo con un palito para ver que está bien hecho.
• Lo dejamos enfriar un poco dentro del horno. Luego lo sacamos y lo ponemos encima de una rejilla para que se termine de enfriar por igual.
• Yo lo he espolvoreado con azúcar glas y luego y le he puesto el chocolate rallado ( yo he rallado el chocolate con un pela patatas). Podéis ponerle lo que más o guste!!!