Brownie de mantequilla de cacahuete y oreo

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Postre

8 porciones

Fácil

2 h 40 m

679 Kcal

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/!\ Alerta a todos los golosos /!\ Si te gusta el chocolate, las galletas Oreo y la mantequilla de cacahuete... esta será tu perdición! :D Te puedes imaginar la explosión de sabores cuando le des el primer bocado! Los brownies son perfectos para un cumpleaños y, acompañados de una bola de helado, quedarás como un rey! Ya sabemos que no es una receta para comer todos los días, pero si excepcionalmente para darte un capricho :D

Ingredientes

Base:

• 200 gr de Oreo
• 70 gr de mantequilla

Relleno:

• 170 gr de mantequilla de cacahuete

Brownie:

• 220 gr de chocolate
• 100 gr de mantequilla
• 50 gr de harina
• 150 gr de azúcar
• 4 huevos

Materiales

• Picador o triturador (opcional)
• Molde desmontable de 24 cm de diámetro

Preparación

• Triturar las oreo hasta convertirlas en polvo. Fundir la mantequilla y mezclar con el polvo de oreo.
• Engrasar el molde. Verter la mezcla de oreo y presiona hasta crear una base. Refrigerar durante 30 min.
  
• Calentar al microondas la mantequilla de cacahuete para que sea más fácil de utilizar. Verter sobre la base de oreo y extender uniformemente. Refrigerar 30 min.
• Ahora es el turno del brownie.
  Fundir el chocolate + mantequilla.
  Mezclar huevos + azúcar + harina.
  Incorporar la mezcla de chocolate fundido y volver a mezclar bien.
  
• Verter la masa de brownie sobre la capa de cacahuete.
• Hornear 40 min a 160°C. Dejar enfriar antes de desmoldar.
  
• Y listo! :D

Consejos y trucos

Oreo: puedes reemplazarlas por cualquier otro tipo de galleta

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