Primero preparamos una sopa de chocolate blanco, derritiéndolo al baño maría.
Hervimos la nata y la añadimos al chocolate blanco.Cuando se enfríe incorporamos el yogur y reservamos.
Para hacer el toffee, hacemos caramelo con el azúcar; cuando esté de color avellana, añadimos el ron y flambeamos.
Agregamos la nata y dejamos reducir unos 5 minutos y colamos.Cuando se enfríe, incorporamos el Baileys, mezclamos bien y reservamos.
En el fondo de un plato hondo -o una copa, como en la foto- ponemos un poco de toffee, echamos las bayas por encima y rodeamos con la sopa de chocolate blanco.
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Comentarios de los miembros:
Me encanta este postre :)