Copa de mermelada de frutos rojos con gelatina de chocolate

Name: Copa de mermelada de frutos rojos con gelatina de chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 200 g de leche entera; 30 g de miel ó 25-30 g de azúcar moreno; 1/2 vaina de vainilla; ralladura de limón; ralladura de lima; 20 g de cacao en polvo; 3 hojas de gelatina

Una receta rica, acompañar de un vino tinto bien aromatizar!

Postre

1 porciones

20 min

25 min

Fácil

Copa de mermelada de frutos rojos con gelatina de chocolate

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Ingredientes

200 g de leche entera
30 g de miel ó 25-30 g de azúcar moreno
1/2 vaina de vainilla
ralladura de limón
ralladura de lima
20 g de cacao en polvo
3 hojas de gelatina

Preparación

En un cazo poner a calentar la leche con las ralladuras, la vainilla y la miel o el azúcar. Poner a hidratar las hojas de gelatina en agua fría unos cinco minutos.
Cuando la leche esté a unos 65º incorporar y disolver el cacao en polvo. Añadir las hojas de gelatina a la leche. Remover.
Poner en el fondo de las copas mermelada de frutos rojos, añadir la gelatina de chocolate y dejar en el frigorífico un par de horas.

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