Galletas de ron con pasas

Ingredientes

• 80 gr de pasas
• 2 cucharadas de ron
• 125 gr mantequilla a temperatura ambiente
• 120 gr azúcar
• 2 huevos
• 150 gr harina

Preparación

• 1º Ponemos a macerar las pasas con el ron durante 20 minutos.
  
  2º Precalentamos el horno a 210º.
  
  3º Mezclamos la mantequilla con el azúcar.
  
  4º Cuando el azúcar esté bien integrada con la mantequilla añadimos un huevo, integramos y añadimos el otro.
  
  5º Incorporamos la harina en forma de lluvia.
  
  6º Mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea.
  
  7º Añadimos el ron y las pasas que teníamos macerando, mezclamos.
  
  8º Sobre la placa del horno ponemos papel vegetal, y sobre este ponemos pequeñas porciones de masa, unas separadas de otras.
  
  9º Metemos al horno, a los 5 minutos bajamos la temperatura a 170º.
  
  10º Dejamos cocer 10 minutos más aproximadamente.
  
  11º Sacamos del horno dejamos enfriar y...
  
  12º ¡¡Listas para comer!!

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