Macedonia de frutas con marshmallows y sour cream

Ingredientes

• 1 lata pequeña de piña en su jugo
• 200 gr de fresas
• 2 naranjas o 1 lata de mandarina en almíbar
• 1 plátano (opcional). Yo no le puse
• 1 taza de marshmallows o de nubes, si son grandes las cortais en trocitos
• 3 cucharadas de Sour cream o crema ácida. (Si no encuentras puedes hacerla tú mismo en la explicación de abajo)
• 2 cucharadas de leche condensada (opcional) Yo sí le puse

Preparación

• Cortamos la piña y las fresas en trocitos.
  Pelamos las naranjas y si le podemos quitar también la piel de los gajos , mejor aún y cortamos en trozos
• Ponemos la fruta en un bol, añadimos los marshmallows, la crema ácida y la leche condensada.
  
  Mezclar bien y al frigo al menos media hora para que se enfríe y se mezclen los sabores. Servir

Consejos y trucos

Sour cream casera: Necesitarás 200 ml de nata de montar (crema de leche con un 35% de materia grasa) y zumo de medio limón. Pon la nata en un bote de cristal, añade el zumo de limón y deja reposar unos minutos. Pon la tapadera al frasco y agitalo hasta que espese un poco la crema...y ya la tienes

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