En un bol colocamos el huevo, azúcar y aceite. Batimos bien para unir todo.
Luego incorporamos la ralladura y vamos agregando la harina. Batimos un poquito hasta unir todo. La masa quedará un poco líquida, la colocamos en una asadera enmantecada y enharinada de 30 x 40 cm.
Preparamos la cobertura uniendo todos los ingredientes, la espolvoreamos sobre la masa y llevamos a un horno suave durante 30 minutos.
Cuando pinchamos con un palillo y sale seco es porque ya está cocinada. La pueden cortar en cuadrados o triángulos. Especial para la hora del té.
Comentarios de los miembros:
Super facil de hacer y muy ricos