Mermelada de kaki y naranja

Ingredientes

• 500 g de naranjas peladas
• 400 g de kakis permisón sin piel
• 2 dl de agua
• 1 kg de azúcar

Preparación

• Pelar ambas frutas y picarlas muy fino. Agregar el agua y dejar hervir por 3 minutos.
• Luego pasar todo por el mixer y lograr un puré, agregar el azúcar y dejar hacer hasta conseguir el punto de mermelada. Esto es relativo dependiendo de la olla que utilicemos, pero en mi caso fué alrededor de 20 minutos.
• Sencillamente delicioso. Se puede cortar con cuchillo y disfrutar sobre una rebanada de pan.

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