Los cítricos son una parte básica en la alimentación del día a día. Los más conocidos son, sin duda, la naranja y el limón, pero el mundo de los cítricos tiene mucho que ofrecer, y sus productos pueden incorporarse a una gran multitud de recetas.
Ingredientes: 5 manzanas golden de tamano mediano, CON PIEL (que son unos 900 g sin cotar el corazón pues no se echa) 300 g de calabaza (pesada en crudo) sin...
Ingredientes: 400 gr de galletas trituradas 1 sobre de levadura en polvo 1 bote de mermelada de naranja amarga (del mercadona o cualquier otro sitio) (250 gr...
Ingredientes: TARTA: 2 sobres de cuajada. 2 huevos 110g de azúcar 1 cucharadita de azúcar vainillado 400 g de queso Philadelphia 250ml. de leche condensada...
Mermeladas, chutneys y coulis son, sin duda, tres elaboraciones riquísimas que se parecen mucho pero... ¿son lo mismo? En Petitchef te contamos en qué se diferencian y compartimos contigo algunas recetas para que puedas prepararlas en casa!
Ingredientes: 1 kilo de naranjas enteras (con piel) 400gr de fructosa una cucharada de zumo de limón 70ml del agua de las naranjas en remojo Mermelada ó...
Ingredientes: 2 yemas de huevo 150 g de turrón de jijona 75 g de nata liquida 60 g de Cointreau 40 g de azúcar 300 g de nata montada 100 g de avellanas picadas...
Ingredientes: 100 gr de mantequilla 50 gr de azúcar 10 gr de azúcar vainillada. 4 huevos 150 gr de harina 1 cucharada de levadura en polvo Una pizca de sal 170...
Ingredientes: 200 g de galletas oreo 250 g de queso mascarpone 80 g de mantequilla Mermelada de naranja amarga 100 g de chocolate negro para repostería 6 fresas
Ingredientes: un pedazo de col lombarda cortada en juliana lechuga romana alcaparras unos pedacitos de beicon unos champiñones unas puntas de espárragos...
Ingredientes: 2 tazas de vino tinto 1 ½ taza de azúcar rubia 1 rama de canela 2 lonjas de cáscara de naranja 500 gr de uva roja (sin pepas y partidas en dos) 1...
Ingredientes: 1 y medio kg. de calabaza 750 g de azúcar el zumo de un limón el zumo de una naranja 1 c.c. de esencia de vainilla 1 c.c. de canela en polvo