Natillas de chocolate y ron con esencia de almendras en tmx

Ingredientes

• 100 g. de chocolate negro al 70%
• 600 g. de leche
• 3 huevos
• 130 g. de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de almendras
• 30 g. de ron
• 1 cucharadita de harina fina de maíz

Preparación

• Poner el chocolate troceado en la tmx. y dar varios golpes de turbo, añadir el resto de ingredientes, programar 8 min y 30 seg a 90º vel. 4.
• Una vez acabado el tiempo programar de nuevo 2 min. más a misma velocidad sin temperatura.
• Servir en cuencos, dejar enfriar unas horas antes de consumir.

Consejos y trucos

Para el que no tenga Thermomix, se elabora igual que unas natillas normales. Sólo que el chocolate se le añade a la leche cuando está calentándose.

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