Pancitos o chips

Ingredientes

• 30 g de levadura
• 200 cc de agua
• 70 g de azúcar
• 35 g de leche en polvo
• 2 huevos
• 50 g de margarina
• 500 g de harina
• 1/2 cdta de sal

Preparación

• Disuelva la levadura en un medio cálido agua, añadir 1 cucharadita de azúcar se retira del total que se muestra. Dejar reposar 3 minutos.
• Agregue la leche, el azúcar restante, los huevos y la margarina suave, mezclar bien (siempre con una cuchara de madera).
  Agregue la harina cernida y la sal, alternando lentamente con el agua, puede que no sea necesario tomar todo.
• Formar un pequeño pan suave, amasar bien y cubrir con un paño. Deje reposar hasta que doble su volumen.
  Colocado en el suelo y el aire fresco, tierno con sólo harina 1/2 de pulgada de espesor y cortar con el corte deseado.
• Colocar en una bandeja para hornear engrasada, dejando una pequeña distancia.
  Cubra y deje el doble de tamaño de nuevo.
  Pintura de huevo y un poco de agua.
  Coloque en el horno caliente durante unos 15 minutos. y listo para funcionar con lo que quieran.

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