Quesillo de duraznos en almíbar

Ingredientes

• 1 ½ taza leche condensada
• 1 ½ taza puré de duraznos en almíbar
• 8 huevos
• 1 cdita de esencia de vainilla
• ¼ taza agua
• 10 cdas azúcar

Preparación

• Formar un caramelo con el agua y el azúcar,cubrir las paredes del molde redondo completamente.Reservar.
• Mezclar la leche condensada con el puré de duraznos en almíbar.Agregar los huevos ligeramente batidos junto con la vainilla.
• Colar la preparación.Verter dentro del molde acaramelado.Cubrir con papel de aluminio.Hornear a baño de maría hasta que esté cuajado completamente.Dejar enfriar y desmoldar.

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