Tarta de castañas y chocolate

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Postre

2 porciones

Fácil

40 min

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Ingredientes

• 200 ml. nata fresca
• 125 g chocolate negro fundido y frío
• 150 ml.de vino moscatel dulce
• 1 paquete de galletas rectangulares
• 225 g de crema de castañas(la mía casera)
• cacao en polvo para espolvorear

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Preparación

• Forramos un molde de plum-cake con plástico de cocina. Ponemos la nata en un bol y batimos ligeramente. Incorporamos el chocolate con una espátula.
• Vertemos el vino en un plato hondo y mojamos ligeramente las galletas y las vamos colocando en la base del molde.
• Extendemos la mitad de la crema de chocolate sobre las galletas,ponemos otra tanda de galletas mojadas en vino y extendemos la crema de castañas por encima, seguido de otra capa de galletas. Extendemos el resto de la crema de chocolate y acabamos con una última capa de galletas.
• Cubrimos el molde con plástico de cocina y dejamos enfriar 8 horas en el congelador, o mejor, durante toda la noche. Desmoldamos y espolvoreamos con el cacao en polvo.
• Para servir la tarta, cortamos en rebanadas con un cuchillo afilado previamente sumergido en agua caliente.(A nosotros nos ha gustado más descongelada)

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