Tarta de chocolate con nueces

Ingredientes

• 6 Barritas de chocolate NESTLE(PARA POSTRES)
• 100 g mantequilla
• 100 g azúcar
• 100 g nueces o almendras
• 4 huevos
• 1 sobre levadura (canario)

COBERTURA:

• 400 g de nata para montar
• 50 g de mantequilla
• 6 barritas de chocolate negro NESTLE(para postres)

Preparación

• Fundir el chocolate con la mantequilla, batir las yemas con el azucar,añadir el chocolate fundido. Las nueces picadas, trozos grandes, reservaremos unas cuantas para ADORNAR. Cuando todo esté mezclado añadiremos la levadura. Luego las claras montadas mezclaremos poco a poco y siempre la misma direccion, y que coja aire removiendo,untaremos el molde y harineado.
• Meteremos la mezcla en el molde que sea desmontable, y al horno a 180º , unos 30 minutos.
• Calentar la NATA cuando empiece a hervir sacar del fuego y añadir el chocolate troceado, y la mantequilla, remover asta que este bien ligado.
• ADORNAR TARTA: Desmontamos la tarta y la ponemos en una rejilla le echamos el chocolate fundido antes de que se enfrié por encima y adornamos con las nueces que reservamos, ponerla en la nevera para que cuaje.

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