Tarta de frambuesas y nata

Ingredientes

• Bizcocho genoise
• Crema Pastelera
• 1 litro nata
• 1/2 kg frambuesas (con 3 cucharadas de azúcar para endulzar)
• Hojas de gelatina para dar brillo a las frambuesas

Para emborrachar :

• leche (hay niños en casa) pero puedes poner un licor

Preparación

• Capa de bizcocho, un poco de leche para que esté húmedo.Capa de crema pastelera.Capa de bizcocho con un poco de leche para que esté húmedo.Capa de nata, unas frambuesas troceadas y más nata.Capa de bizcocho otra vez.
• Por encima distribuimos frambuesas que han estado una horita con azúcar. La gelatina es opcional.
• Puedes deshacer un poco de gelatina y sin estar demasiado líquida con ayuda de un pincel pintar las frambuesas para que brillen un poco.
• Por último con ayuda de una manga pastelera poner la nata en los lados de la tarta.

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