Tarta de limón fácil

Name: Tarta de limón fácil
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 1 rulo masa sablé; 2 limones; 4 huevos; 100 gr de azúcar; 20 gr de maizena; 70 gr de mantequilla; azúcar glas para decorar (opcional)

En Petitchef nos encantan las tartaletas de frutas! sobre todo cuando se trata de cítricos. La tartaleta de limón, una de nuestras favoritas! :) Para la base podemos usar una masa sablé casera o una precocinada si vamos con prisas. Si quieres incorporar más cremosidad, añádale merengue o nata montada por encima.

Postre

8 porciones

20 min

25 min

Fácil

321 Kcal

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Ingredientes

1 rulo masa sablé
2 limones
4 huevos
100 gr de azúcar
20 gr de maizena
70 gr de mantequilla
azúcar glas para decorar (opcional)

Costo estimado: 3.23€ (0.4€/porción)

Materiales

- molde tartaletas de 28 cm diámetro (o menos)
- cacerola
- varillas
- bol
- espátula

Preparación

Colocar la masa sablé en el fondo del molde. Hornear 25 minutos a 180°C.
Obtener el zúmo y la ralladura de los limones. Ponerlos a calentar en una cacerola.
Batir los huevos con el azsúcar y añadir la maizena. Mezclar.
Añadir esta mezcla a la cacerola con el zumo de limón caliente. Mezclar a fuego suave hasta que la crema espese.
Apartar del fuego y añadir la mantequilla. Mezclar hasta que se incorpore completamente.
Verter en un bol y filmar con papel transparente a ras para no crear costra. Dejar enfriar.
Una vez que tanto la base como la crema han enfriado, estirar la crema sobre la base y alisar con una espátula.
Refrigerar 30 min, espolvoreamos azúcar glas si lo deseamos y listo! :)

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Consejos y trucos:

* Puedes añadir merengue o nata montada por encima.
* También puedes cambiar el tipo de cítrico con el que desees hacer la tarta ( naranja, lima, pomelo...)

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 321Kcal

Carbohidratos: 33.7g
Grasa total: 17.5g
Grasa sat.: 7.4g
Proteínas: 5.5g
Fibras: 0.9g
Azúcar: 14.5g
ProPoints: 9
SmartPoints: 13

Información nutricional para 1 porción (109g)

Vegetariano

Equipo de cocina

Petitchef_oficial

Fotos

Preguntas:

Por favor me puedes dar la receta para "masa sable" para "Tarta de limon facil". Gracias.

Responder:

Si clicas en la palabra "sablé" de los ingredientes, te lleva directamente a la receta. Pero te dejo el enlace --> https://www.petitchef.es/fid-1568105