Tarta de requeson y fresas

Ingredientes

Ingredientes:

Base:

• 150grm galletas
• 75 grm mantequilla
• 50grm azúcar
• Ralladura de la piel de un limón

Relleno:

• 400grm requesón
• 100grm de azúcar
• 1 yogur de fresa
• 50grm leche condensada
• Zumo de 1 limón
• 1 sobre de gelatina de fresa
• 200grm de fresas

Preparación

• Triturar las galletas, mezclar con la mantequilla, azúcar y ralladura de limón
  Forrar la base de un molde
  Poner encima 100grm de fresas cortadas en trocitos
  Mezclar en la batidora el requesón, azúcar, yogurt y leche condensada
  Calienta el zumo de limón y diluye en él la gelatina
  Incorporar a la mezcla anterior
  Introducir en el frigorífico hasta que este cuajada
  Desmoldar y adornar con el resto de las fresas

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