Tarta para cumpleaños mamá

Ingredientes

• 6 huevos
• 250 g de chocolate fondant
• 250 g de mantequilla
• 250 g de azúcar
• 6 cucharadas de leche
• 160 g de harina
• 1 sobre de levadura
• Azúcar
• un chorrito de ron
• agua

Preparación

• Batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen.
• Fundimos el chocolate con la mantequilla en el micro y una vez este listo metemos unos 2 minutos en la nevera para que endurezcan un poco.
• Añadimos a los huevos y el azúcar la leche , la levadura y seguimos batiendo un poco más con la barrilla de mano.
• Añadimos esta masa a el bol con el chocolate y empezamos a agregar poco a poco la harina dejando que se incorpore bien.
• Lo metemos al horno precalentado a 180ºC durante 45 minutos mas o menos. Se pone medio vasito de agua en una olla o cazó y se le añade el azúcar y el culito de un vado de ron.
• Se pone a fuego lento y se deja unos 15 minutos que evapore un poco. Lo dejamos enfriar y ya lo tendríamos listar para empapar nuestro bizcocho.

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