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Recetas de alubias con berenjena

4 recetas

Potaje de alubias y berenjenas

(3 votos), (31)

Plato Fácil 1 h 15 m 86 kcal

Ingredientes: •250 gr. de judías blancas secas puestas en remojo la noche anterior. Yo usé unas judías muy pequeñas pero es mejor usar unas judías de mayor...

Salteado de alubias

(7 votos), (2) , (86)

Plato Medio 18 min 18 min

Ingredientes: 2 Berenjenas medianas 400 gramos (aproximadamente) de calabaza 1 cebolla tierna 1 ajo 4 o 5 esparragos (según tamaño) 4 o 5 champiñones Piñones (al...

Arroz y alubias

(1 voto), (9)

Plato Fácil 45 min 820 kcal

Ingredientes: Un manojo de ajos tiernos ½ Pimiento ½ berenjena Un puñado de judías verdes 2 patatas grandes Un tomate Una cucharadita de pimentón dulce Un...

Legumbres y verduras: pisto con alubias rojas

(1 voto), (1) , (7)

Plato Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 300 g berenjenas 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 3 tomates 3 cebollas 2 ajos 500 g tomate natural triturado 1/2 vaso de aceite sal 1 bote de...

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