Nadie niega la practicidad de los tuppers de plástico. Ligeros, fáciles de lavar y apilables, están presentes en casi todas las casas del mundo. Sin embargo, lo que mucha gente no sabe es que no todos los alimentos se llevan bien con el material de este tipo de recipientes. El contacto con determinados alimentos puede liberar sustancias químicas del plástico, comprometiendo la calidad y seguridad de los alimentos.
La preocupación por el uso de plásticos en contacto con alimentos se debe a la presencia de sustancias como el bisfenol A (BPA) y los ftalatos. Estas sustancias pueden migrar a los alimentos, especialmente cuando se exponen a altas temperaturas o alimentos ácidos. Diversos estudios señalan que la exposición crónica a estos compuestos podría estar relacionada con problemas de salud, como trastornos hormonales, alteraciones en el sistema inmunitario e, incluso, el desarrollo de algunas enfermedades.
Elegir el recipiente adecuado para almacenar tus alimentos es clave para garantizar su calidad y seguridad. Optar por materiales como vidrio, acero inoxidable o cerámica puede reducir el riesgo de exposición a sustancias químicas, promoviendo una alimentación más saludable y segura.
