Dulce de leche casero, sólo 1 ingrediente

Name: Dulce de leche casero, sólo 1 ingrediente
Prep time: 1 min
Cook time: 2 h
Total time: 3 h 1 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 lata de leche condensada

Una receta hecha con un ingrediente? ¿imposible? No! y te lo demostramos! Te enseñamos cómo hacer "Dulce de leche" de una manera casera super simple! Esta crema latinoamericana será perfecta para acompañar tus tortitas, crepes, tostadas o incluso galletas! Como es el caso de los famosos alfajores argentinos :)
Saca tu cacerola, rellénala de agua y coloca la lata dentro! Más fácil imposible! 100% testada y aprobada! :)

Acompañamiento

2 porciones

1 min

1 hora

2 horas

Fácil

330 Kcal

(4.7/5 - 22 votos)
221

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Ingredientes

1 lata de leche condensada

Costo estimado: 0.7€ (0.35€/porción)

Materiales

1 cacerola

Preparación

Pon la lata cerrada en una cacerola. Cubre con agua la lata. Tapa la cacerola.
Deja cocinar a fuego lento durante 2 horas. (verifica que la lata no se tumba o dobla)
Saca la lata de la cacerola y deja enfriar y reposar 1 hora.
Vierte en un bote de cristal esterilizado.
Y listo!

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Consejos y trucos:

* El tiempo de cocción va a depender si utilizas una cacerola, una olla express o un multi-cocción (tipo Cookeo).
Tiempo de cocción para cacerola: 2 horas
Tiempo de cocción para olla express: 1 hora
Tiempo de cocción para multi-cocción (tipo Cookeo): 25 minutos.

* No olvides quitarle el papel a la lata (en el caso de que tenga)

* Puedes conservar el bote de dulce de leche hasta 1 mes (si lo consigues! :D )

* Si notas que el dulce de leche está un poco espeso y lo quieres más líquido para verterlo por encima de crepes o tortitas [¡No lo calientes en el microondas!] Caliéntalo al baño maría hasta que coja la textura que deseas.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 330Kcal

Carbohidratos: 55.9g
Grasa total: 8.5g
Grasa sat.: 5.3g
Proteínas: 7.7g
Fibras: 0g
Azúcar: 55.9g
ProPoints: 9
SmartPoints: 17

Información nutricional para 1 porción (100g)

Sin gluten

Vegetariano

Sin huevo

Petitchef_oficial

Fotos

Dulce de leche casero, sólo 1 ingrediente

Dulce de leche casero, sólo 1 ingrediente - foto 2

Dulce de leche casero, sólo 1 ingrediente - foto 3

Dulce de leche casero, sólo 1 ingrediente - foto 4

Dulce de leche casero, sólo 1 ingrediente - foto 5

Preguntas:

Por aquí la leche condensada ya no viene en latas sino en envase de cartón con el interior de aluminio (creo). ¿Se puede hacer igual? Gracias

Responder:

Hola Elena, no, así no podrás hacerlo. La solución es vertir el contenido en un bol metálico o una cacerola perqueña y hacer un baño maría. Un saludo y si tienes cualquier otra cuestión no dudes en escribirnos.

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