Salsa de yogur saludable

Name: Salsa de yogur saludable
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 250 gr de yogur (griego, natural o Skyr); 1 limón (zumo); sal; pimienta; 1 cucharada de aceite de oliva; 5 gr de cebollino picado

La salsa de yogur es uno de los acompañamientos más sencillos y versátiles que hay. Lo mismo nos sirve para mojar unos palitos de verduras como para aderezar una ensalada o acompañar platos de carne o pescado. Además de ser saludable y refrescante podemos tenerla lista en pocos minutos. Sólo hay que mezclar los ingredientes y servir. Más fácil imposible. Échale un ojo a los ingredientes que te proponemos nosotros y no dudes en añadirle alguna que otra especia que a ti te guste.

Acompañamiento

4 porciones

3 min

Fácil

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Ingredientes

250 gr de yogur (griego, natural o Skyr)
1 limón (zumo)
sal
pimienta
1 cucharada de aceite de oliva
5 gr de cebollino picado

Costo estimado: 1.22€ (0.31€/porción)

Preparación

En un cuenco amplio poner: yogur + zumo de limón + sal + pimienta + aceite de oliva + cebollino picado.
Mezclar, con un tenedor todos los ingredientes. Y listo!

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Consejos y trucos:

¿Qué otras especias puedo añadir a mi salsa de yogur?

Puedes por ejemplo sustituir el cebollino por unas hojitas de menta picada para aumentar el frescor. El eneldo también le va de maravilla.

También puedes usar el yogur y simplemente aderezarlo con un poco de sal, aceite y curry en polvo. Queda muy rico. Añade el curry poco a poco hasta alcanzar el punto que a ti te guste.