Buñuelos express de habichuelas

Name: Buñuelos express de habichuelas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 200 gr de habichuelas, o alubias en lata (o caseras); 3 cdas harina; cilantro fresco; aceite para freir

¿Tienes una lata de habichuelas y no sabes qué hacer con ella? En lugar de comerlo tal cual, porqué no hacer unos buñuelos express? Fácil y divertido. Tanto jóvenes, como mayores lo adorarán ;-) ¡Una buena oportunidad para comer legumbres para toda la familia! Además, esta receta que solo requiere 4 ingredientes! Acompaña los buñuelos de una rica ensalada, y comida resuelta ;)

Aperitivo

4 porciones

15 min

Fácil

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Ingredientes

200 gr de habichuelas, o alubias en lata (o caseras)
3 cdas harina
cilantro fresco
aceite para freir

Costo estimado: 1.44€ (0.36€/porción)

Materiales

picador/triturador
cucharillas

Preparación

Pon todos los ingredientes menos el aceite en el recipiente del picador. Tritura.
Calienta el aceite en una sartén.
Toma parte de la mezcla y forma buñuelos con la ayuda de 2 cucharillas. Pasa la mezcla de una cucharilla a otra hasta que tengas la forma.
Freir los buñuelos en aceite caliente.
Repite la operación hasta terminar con la masa. Cuidado con que no se te quemen.
Darles la vuelta y cocina hasta que estén doradas. Sácalas y ponlas en un plato con papel absorvente.
Y listo!