La preparación de este canapé no tiene ningún misterio. Basta con poner el corazón de alcachofa sobre el panecillo y enrollarlo con una Anchoa en Aceite de Oliva Serrats.
Este sencillo canapé tiene un sabor sorprendente. Personalmente me gusta ponerle una poquito de mayonesa que se mezclará con el aceitito de la anchoa y le dará un toque más untuoso al conjunto.