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Chalupas mexicanas

Name: Chalupas mexicanas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 300 g de carne de ternera; 2 chiles verdes para salsa; 300 g de tomates verdes; 8 tortillas de maíz; 1/4 de cebolla mediana; 1 diente de ajo; 1/2 lechuga; 1 queso fresco; Sal y pimienta

Aperitivo

2 porciones

15 min

Fácil

825 Kcal

(3.8/5 - 5 votos)
6

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Ingredientes

300 g de carne de ternera
2 chiles verdes para salsa
300 g de tomates verdes
8 tortillas de maíz
1/4 de cebolla mediana
1 diente de ajo
1/2 lechuga
1 queso fresco
Sal y pimienta

Costo estimado: 9.29€ (4.65€/porción)

Preparación

Haz una salsa con tomates, cebolla, ajo, chiles verdes, sal y pimienta: pica cada ingrediente y los mezclas en una recipiente.
Corta en tiras la carne, previamente cocida en una sartén. En la misma sartén, fríe las tortillas y escúrrelas.
Para servir, coloca en una fuente las tortillas, encima el relleno (generoso), rocía con la salsa y queso fresco en trocitos, acompaña finalmente con unas hojas de lechuga fresca.

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