Galletas cukis,de arandanos y de nueces

Ingredientes

Para las de chocolate  con nueces:

•  200 g de mantequilla a temperatura ambiente.
• 2 huevos
•  100  g de Azúcar Moreno
•  100  g de Azucar
•  400 g de Harina de reposteria
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1 pizca de sal  100 g de nueces, partidas en trozos gruesos
•  100 g de chocolate fondant  en trocitos

Para las de arandanos con chocolate blanco:

• 200 g de mantequilla a temperatura ambiente.
•  2 huevos
• 180 g de Azucar
• 400 g de Harina de reposteria
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1 pizca de sal
• 100 g de arandanos deshidratados metidos en una taza de agua con una cucharita de licor de naranja 4 horas
• 100 g de  chocolate blanco en trocitos

Preparación

• La forma de hacer la masa es igual para las dos galletas ,primero hacer la de arandanos y luego la otra si se quieren hacer las dos ,en el vaso de la thermomix poner la mantequilla el azucar y los huevos y mezclar 15 s v 4.
• Poner ahora la harina la cucharita de bicarbonato la pizca de sal 15 s v espiga ,añadir por el bocal los ingredientes selecionados y poner otros 15 s v espiga ,sacar la masa con la espatula.
• Precalentar el horno y colocar a 200º, con las manos hacer una bolita y aplastar para darles la forma y separarlas en la bandeja de horno ,cocinar unos 12 mn aprox ,dejar enfriar en rejilla ,no manipularlas mucho en caliente por que estaran blandas ,se conservan en un tarro cerrado o una caja.

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