Mini pizzas de gulas y gambas

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Aperitivo

1 porciones

Fácil

50 min

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Ingredientes

• 180 g de agua
• 50 g de aceite
• 20 g de levadura fresca
• 400 g de harina
• 1 cucharada de sal.
• 1 cucharada de orégano
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 150 g de gulas
• 100 g de gambas peladas
• 1 guindilla y aceite de oliva
• Queso mozzarela
• Tomate frito
• Orégano

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Preparación

• Primero, en una sartén, ponemos el aceite y la guindilla, cuando este caliente, rehogamos las gambitas con las gulas. Reservamos y escurrimos el aceite.
• Entibiamos el agua y añadimos el aceite, mezclamos bien y añadimos la levadura. Añadimos la harina y la sal, el ajo en polvo y el orégano y vamos amasando hasta que se despegue sola de la superficie de trabajo.
• Precalentamos el horno a 180º.Estiramos la masa y hacemos las pizzas, ponemos una capa de tomate frito, un poco de queso mozzarela, el relleno , más queso y espolvoreamos con orégano y las ponemos en la bandeja de hornear.
• Horneamos unos 15 minutos y estarán listas para comer .

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