Montadito de berenjena

Ingredientes

• Tomates
• Berenjenas
• Bacon
• Queso rallado, en mi caso de 4 quesos
• Pan de barra

Preparación

• Se cortan las berenjenas en rodajas finitas, se extienden en una fuente y se salan para que suden, mientras se fríe el bacon y se cortan los tomates en rodajas finitas. Después de unos minutos, se fríen las berenjenas con poquito aceite, porque absorben todo el que les eches.
• Se parte el pan en rodajas finitas, y se monta el pincho, primero el tomate, la berenjena el bacon y se cubre con el queso rallado. Se mete al horno precalentado hasta que se funda el queso. ¡ Ya vereís que rico está!

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios