Palitos de pan con chorizo
Estos palitos de pan se pueden hacer de todos los sabores! Con queso y miel, hierbas y bacon, jamón y queso... En este caso, hemos escogido como ingrediente el chorizo! Queda ideal como receta de aperitivo!
Ingredientes
4
Costo estimado: 2.28Euros€ (0.57€/porción)
Preparación
Preparación1 hora
Cocción25 min
En un bol poner la harina + sal.
Hacer un surco, y verter la levadura + el agua tibia.
Mezclar bien los ingredientes amasando. Hacer una bola y dejar reposar la masa 30 minutos en un lugar cálido.
Una vez que la masa ha subido, amasar un poco para desgasificar ( quitar el aire interior)
Estirar con un rulo dejándolo más o menos de 8 mm de grosor, y cortaremos tiras de unos 5 cm de ancho.
Rellenar de chorizo previamente cortado en trozos.
Cerrar los palillos sellando los bordes. Rodar las tiras para uniformar el palillo.
Colocar los palillos sobre la placa de horno y dejar reposar 30 minutos.
Utilizar un cuchillo para hacer algunos cortes en la masa.
Hornear 25 minutos a 200°C.
Colocar un bol con agua dentro del horno para evitar que los palillos se queden demasiado secos en la cocción.
Y listo! Palillos de pan preparados para el aperitivo!
Equipo de cocina
horno
Preguntas
¿El pan queda blandito o crujiente como un piquito de pan?
Quedan crujientes como picos de pan :) Perfecto para el aperitivo
Fotos de miembros
Comentarios
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L
C
10/07/2016
Me parece muy original,tambien se puede hacer el variante con sobrasada. mumm
06/06/2016
Mis buenas rexetas, las preparo en la medida de lo posible, gracias Laura Garcia Alfaro
1 sobre de levadura seca de panadero = 8 gr