Pan de durazno...

Name: Pan de durazno...
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 tz. de harina para hot-cakes.; 1 tz. de harina de trigo.; 1 lata de duraznos en almíbar.; 3 huevos.; 45 g de mantequilla fundida.; 1 lata de leche condensada azucarada (Lechera).

Aperitivo

2 porciones

20 min

45 min

Fácil

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Ingredientes

1 tz. de harina para hot-cakes.
1 tz. de harina de trigo.
1 lata de duraznos en almíbar.
3 huevos.
45 g de mantequilla fundida.
1 lata de leche condensada azucarada (Lechera).

Preparación

Precalienta el horno a 180°c. Coloca los duraznos en la licuadora (con la mitad del almíbar) y licua hasta que tengas un puré.
Agrega los huevos la mantequilla y la lechera. Licua hasta que la mezcla esté tersa. En este punto puedes vaciar la mezcla en un tazón y agregar ahí las harinas o agregarlo en la licuadora y batir hasta que todo este bien incorporado.
Cuando la mezcla esté un tanto epesa vacíala sobre moldes engrasados y enharinados y hornea de 30-45 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga seco.

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