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Pisto o samfaina

Aperitivo
4 porciones
10 min
5 min
Fácil
Pisto o samfaina
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Ingredientes

4

Preparación

  • Calentamos el aceite 2 minutos, 120º, v.2. Sofreímos la cebolla troceada 6 minutos, 120º, v.1. Añadimos el pimiento verde y el rojo troceados, 5 minutos, 120º, v.1
  • Incorporamos el calabacín y la berenjena (con o sin piel al gusto), 5 minutos, 120º, v.2. Agregamos el tomate, la sal, el azúcar y el pimentón, programamos 10 minutos, 120º, v.2
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