Queso feta al horno (bouyiourdi)

Name: Queso feta al horno (bouyiourdi)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Queso Feta (calculad unos 150 - 200 g/persona); ralladura de un limón; 1-2 dientes de ajo muy picado; Tomates cherry (4 ó 5/persona) o tomates en rodajas muy maduros; Aceite de oliva virgen extra; Sal y pimienta negra al gusto; Perejil fresco para adornar (opcional)

Aperitivo

2 porciones

Fácil

20 min

360 Kcal

Ingredientes

Queso Feta (calculad unos 150 - 200 g/persona)
ralladura de un limón
1-2 dientes de ajo muy picado
Tomates cherry (4 ó 5/persona) o tomates en rodajas muy maduros
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta negra al gusto
Perejil fresco para adornar (opcional)

Costo estimado: 2.98€ (1.49€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción10 min

Colocar el trozo de queso entero en el recipiente donde vayáis a presentarlo y espolvorear por encima la cáscara del limón recién rallada, el ajo picado, un chorro generoso de aceite de oliva, sal (con prudencia, el Feta ya es salado) y la pimienta negra.
Se reparten los tomates sobre el queso y se cubre todo con papel de aluminio, cerrando bien los bordes y dejándolo hermético. Dejar hornear durante media hora.
Retirar el papel de aluminio (o abrir los paquetes si elegís esta opción) y volver a meter al horno durante 10 minutos más, hasta que los tomatitos estén un poco arrugados y el queso burbujeante (controlar que no se queme la superficie).Servir inmediatamente sobre rebanadas de pan recién tostado con un poco de perejil picado por encima.