El tomate que uso para éste revueltillo es triturado, lo podéis hacer con tomate ya frito, pero éste último tiene un sabor demasiado fuerte para mi gusto. Freir el tomate en una sartén con aceite.
Cuando haya reducido, poner el queso y deshacer a fuego medio.
Echar los huevos y cuando la clara comience a cuajar, dar vueltas poco a poco para que se vaya haciendo el huevo. Y listo para comer!!!!
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