Coca de hojaldre, atún y pisto

Ingredientes

• 2 láminas de hojaldre
• 3 latas de atún de 80 g.
• 2 huevos cocidos
• 1 lata de pisto Hida
• 1 huevo para pintar

Preparación

• Dividir la masa de hojaldre en dos porciones. Estirar una de ellas sobre la bandeja del horno y pinchar con un tenedor, cubrir con el pisto, el atún desmenuzado ( bien escurrido de aceite) y los huevos duros troceados. Tapar con la otra parte de masa, sellar bien los bordes, pintar con el huevo batido y meter en el horno
  precalentado a 200º, hasta que el hojaldre esté dorado.

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