Name: Empanadas de espinacas
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 14
Cuisine: Es
Ingredients: 1 taza de espinacas cocidas (2 atados de espinacas crudas); 40 gr de queso pategrás; 40 gr de queso reggianito rallado; 50 gr de aceitunas; 3/4 taza (190 cc) de salsa blanca (tipo crema fresca, yogur griego o philadelphia); 2 huevos cocidos; 14 tapas para empanada; 1 huevo apenas batido; 1/4 taza (60 cc) de leche; 2 cucharadas de semillas de chía; sal; pimienta negra; nuez moscada a gusto

Empanadas de espinacas

Hoy hacemos unas empanadillas con un relleno memorable. La combinación de sabores hacen de estos bocados una experiencia muy deliciosa.

Entrante

14 porciones

40 min

30 min

Fácil

Reviews

Patricia

¿Sin obleas para empanadillas en casa? No problem! Puedes usar masa de hojaldre y cortar formas cilíndricas con la ayuda de un vaso. ¿Sin oblemas ni hojaldre para hacer las empanadillas? No problem! puedes hacer la masa tú misma. Sigue esta receta para que te queden perfectas y elige el relleno que más te guste ---> www.petitchef.es/empanadillas-fid-1040098

¿En tu zona no encuentras el queso argentino pategrás? No problem! puedes sustituirlo por un queso Gouda que tiene un sabor muy similar :)

Preguntas:

Que es ajonjolí tostado ? Gracias !!!

Responder Petitchef:

Es posible que conozcas el ajonjolí como semillas de sésamo.

Hola se pueden congelar estás empanadas crudas. Gracias

Responder Petitchef:

Sí se pueden congelar sin haberlas horneado previamente. Sin problema

Utiliza términos desconocidos.

Responder Petitchef:

Hola, son unas empanadillas argentinas hechas con ingredientes que son más común allí que en España. Quizás te resulte desconocido el queso Pategrás, es muy parecido al queso Gouda. Es posible, que las semillas chiasm tampoco nos resulten muy conocidas aunque cada vez, este superalimento, es más popular en España. Podras encontrarlas en tiendas de productos saludables pero también en grandes supermercados. Las semillas no son esenciales en la elaboración y si te apetece no renunciar al toque crujiente que aportan las simillas puedes sustituirlas por piñones o incluso un poco de ajonjoli tostado. Si tienes más dudas, escríbenos, estaremos encantados de poder ayudarte

Muy bien explicada

Responder Petitchef:

Gracias! :)