Pelamos el mango y con un pelador lo cortamos en tiras finas.
Ponemos una base de espinacas y canónigos. Sobre ella colocamos las tiras de mango y las lonchas de jamón de pato, añadimos los anacardos, un poquito de sal y aliñamos con el aceite y el vinagre.
Comentarios de los miembros:
Muy buena receta, todas las recetas de Petitchef las preparo y son riquisimas, gracias.