Gratén de patatas

Name: Gratén de patatas
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 patatas (grandes); 2 dientes de ajo; 50 gr. de queso gruyere (rallado, o el suficiente para gratinar); 1 tetra de nata (pequeño ; para cocinar); Sal; Pimienta (fresca molida)

Esta es una receta de Annabel Langbein, otra cocinera que me encanta. Hace un programa de cocina en la televisión neozelandesa. Además de su maravillosa cocina, la zona de Nueva Zelanda donde vive es para morirse de bonita, idílica, como de película. Yo quiero :( Yo siempre me he imaginado en una casita en el campo, con mi pequeño huerto, cocinando con mi delantalito todo cuco... tralaralarito... sacando mi tarta de manzanas a enfriar en el alféizar de la ventana. En fín, igual que mi realidad.

Entrante

2 porciones

5 min

1 hora

Fácil

720 Kcal

(4.4/5 - 41 votos)
10
687

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Ingredientes

2 patatas (grandes)
2 dientes de ajo
50 gr. de queso gruyere (rallado, o el suficiente para gratinar)
1 tetra de nata (pequeño ; para cocinar)
Sal
Pimienta (fresca molida)

Costo estimado: 2.15€ (1.08€/porción)

Preparación

Se cortan las patatas en rodajas no muy finas como 1 cm y se colocan en una fuente de horno.
Se cortan los ajos muy finitos y se espolvorean por todas las patatas. Se salpimenta todo muy bien.
Se cubren las patatas con el queso rallado hasta cubrir bien y se añade todo el tetra de nata.
Se mete a horno precalentado a 200º durante 1 hora. Si a los 30 minutos veis que se están quemando un poco cubrirlas con papel de alumnio.

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 720Kcal

Carbohidratos: 40.1g
Grasa total: 56.1g
Grasa sat.: 27g
Proteínas: 12.5g
Fibras: 3g
Azúcar: 6.3g
ProPoints: 20
SmartPoints: 29

Información nutricional para 1 porción (312g)

Sin gluten

Vegetariano

Sin huevo

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L La_Cocinera_Novata

Preguntas:

Que otro queso puedo utilizar

Responder:

Cheddar, queso de bola... cualquier queso graso que funda bien.

Comentarios de los miembros:

juli_e2013, 04/02/2015

Tienen muy buena pinta pero ami meda miedo x si me repite el ajo

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Respuesta La_Cocinera_Novata:

Quítales el germen. Muchas gracias :))

27/01/2015

Buenisssimas y es que me encantan las patatas

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Respuesta La_Cocinera_Novata:

Muchas gracias :))

mery_g2014, 26/01/2015

Muy rico gracias

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Respuesta La_Cocinera_Novata:

Muchas gracias :))

26/01/2015

Yo lo he pobrado y esta muy bueno. Esta libre a añadir lo que se nos antoje (Chorizo, Anchoas, Salchicha, Beycón, Jamón, etc.)

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Respuesta La_Cocinera_Novata:

Muchas gracias :))

25/01/2015

Muy buena receta, gracias

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Respuesta La_Cocinera_Novata:

Muchas gracias :))

25/01/2015

Riquisima

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Respuesta La_Cocinera_Novata:

Muchas gracias :))

arias, 25/01/2015

Gracias esquisito

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Respuesta La_Cocinera_Novata:

Muchas gracias :))

tillie, 25/01/2015

¿se puede hacer sin queso?

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Respuesta La_Cocinera_Novata:

Claro, puedes hacer un gratinado con margarina, panko, semillas de sésamo, puedes usar también cebolla crujiente frita para repartirla entre las capas de patata... las combinaciones son infinitas

25/01/2015

Muy rico economico y facil de hacer

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Respuesta La_Cocinera_Novata:

Muchas gracias :))

25/01/2015

Muy rico y económico.Gracias por la receta.

(0) (0) Abuso

Respuesta La_Cocinera_Novata:

Muchas gracias :))

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