Hummus de arvejas o guisantes congelados

Ingredientes

• 300 g de arvejas o guisantes congelados
• 2 cucharadas de tahine (pasta de sésamo)
• comino 1 cucharadita
• sal y pimienta a gusto
• aceite 50 cc
• jugo de limón colado a gusto
• 2 cucharadas de yogur natural
• perejil picado 2 cucharadas

Preparación

• Descongelo las arvejas como dice en el paquete, en este caso las sumergí en agua hirviendo y las retiré y las pasé a un bol con agua y hielo, las cuelo.
• Colocar las arvejas o guisantes en un bol, agrego las hojas de perejil bien lavadas, sal y pimenta agusto, el comino el polvo, el aceite y el jugo de limón un poco.
• Por último le agregar el tahine.
  
  Como verán queda muy bien este puré.
  
  Por últmo le agregar el yogur natural y mezclo.

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