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  5. Hummus de garbanzos, típico libanés

Hummus de garbanzos, típico libanés

Postre
3 porciones
35 min
25 min
Fácil
  • Hummus de garbanzos, típico libanés
  • Hummus de garbanzos, típico libanés - foto 2
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Ingredientes

3

Preparación

  • Cocer los garbanzos hasta que estén tiernos y escurrir el agua, reservar un poco por si hay que usar algo.
  • Triturar todo en la batidora menos el perejil, del aceite usar sólo 50 ml y reservar lo demás.
  • Pasar por el pasapuré para eliminar las pieles de los garbanzos.
  • En la fuente dónde se vaya a servir poner el Hummus y añadir un chorrito de aceite, espolvorear con el pimentón y adornar al gusto.
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Hummus de garbanzos, típico libanés
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